{"id":361,"date":"2010-04-05T18:25:46","date_gmt":"2010-04-05T16:25:46","guid":{"rendered":"http:\/\/supernane.de\/?p=361"},"modified":"2010-04-05T18:25:46","modified_gmt":"2010-04-05T16:25:46","slug":"kokosnuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/supernane.de\/?p=361","title":{"rendered":"Kokosnuss"},"content":{"rendered":"

Der Mann hat sich letzte Woche ohne zu wissen, was er damit tun will, eine Kokosnuss gekauft. Nun lag das gute St\u00fcck ein paar Tage hier rum und heute als wir aus unserem 2-t\u00e4gigen Osterausflug zur\u00fcck kamen, knackte er die Nuss.<\/p>\n

Mir war das ganze zu brutal (ein Hammer kam zum Einsatz..), ich hielt mich dieser Szenerie fern.<\/p>\n

Einige St\u00fcckchen a\u00df er nat\u00fcrlich so und den Rest verarbeitete er zu Kokosmilch. Aus der Kokosmilch wird heute abend ein leckeres Curry. Hoffe ich. Irgendwann hielt der Mann mir dann ca. 100g schneewei\u00dfe Kokosraspeln unter die Nase. Da stellte sich sofort die Frage: Was backen wir daraus? \ud83d\ude42<\/p>\n

Die Idee war schnell da: Chocolate Strawberry Muffins with Coconut von Cynthia Barcomi<\/a>\"\"<\/p>\n

\"Vor<\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n

Wir haben das Rezept jedoch dahingehend abge\u00e4ndert, dass wir die Zartbitter-Schokolade durch wei\u00dfe Schokolade ersetzt haben. Diese Kombination m\u00f6gen wir lieber. Und wir haben TK-Erdbeeren verwendet, da wir keine frischen im Haus hatten. Hat aber auch super funktioniert und ich vermute im Muffin merkt man eh keinen Unterschied.<\/p>\n

Resultat: SUPER LECKER! \ud83d\ude42 Gut, dass der Mann eine Kokosnuss gekauft hat!<\/p>\n

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\"Fertige<\/a> <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Mann hat sich letzte Woche ohne zu wissen, was er damit tun will, eine Kokosnuss gekauft. Nun lag das gute St\u00fcck ein paar Tage hier rum und heute als wir aus unserem 2-t\u00e4gigen Osterausflug zur\u00fcck kamen, knackte er die Nuss. Mir war das ganze zu brutal (ein Hammer kam zum Einsatz..), ich hielt mich […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[19],"class_list":["post-361","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuche","tag-backen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/361\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/supernane.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}